Телефон для связи: +7 (963) 722-11-66

Камамбер джерси 150гр.

600 руб.

  • Артикул
  • В наличии
  • Раздел: Продукция из коровьего молока Джерсейской породы
  • Метки: сыр
  • Описание
  • Подробная информация
  • Отзывы

Камамбер из молока джерсейских коров – это уникальный образец хорошо знакомого сыра.
Мы делаем его по французской технологии.
Этот сыр уникален тем, что в начале он имеет нежный и сливочный вкус, корочку из белой плесени создается при помощи бактерии penicillium camemberti и кремообразную серединку.
Процесс его созревания не останавливается ни на минуту!
Даже у вас в холодильнике он меняется: серединка становится текучей, а вкус и аромат – приобретают острые оттенки.
Большинство любят этот сыр в начальной стадии созревания. Если не хотите ждать полного созревания, лучше его съесть за 2-3 дня.
Так как мы делаем наш камамбер из молока джерсейских коров, у нас он получается очень сливочным с ярким ароматом и нежнейшим вкусом. Важно, что этот камамбер не будет похож на магазинный!
Как правило камамбер подают отдельно в виде десерта, но он вполне уместен и в составе сырной тарелки.
Его идеально сочетать с ягодным джемом , белым хлебом, розовыми, белыми и десертными винами.

С этим товаром покупают

Сыр Чеддер за 100гр.

330 руб.
Настоящее лакомство для гурманов — сыр Чеддер.
Чеддер (Cheddar) относится к разряду твердых сыров.
Время, отводимое на созревание сыра, также может отличаться. Так, для приготовления молодого продукта понадобится три месяца, среднезрелого— 6 месяцев, «взрослого» — 9 месяцев, экстра — 15 месяцев, винтажного — 1,5 года.
Чеддер отличает желтоватый оттенок, впрочем, по цвету, он также может напоминать слоновую кость. Вкусовые характеристики  лакомства отличает ореховый привкус (он может быть кисловатым, немного острым).

Сыр Рабиола за 100гр.

330 руб.
Робиола –  мягкий (полутвердый) сыр, изготавливаемый из козьего молока.
Текстура — плотная, мягкая; вкус — сливочный, чуть сладковатый, с ореховостью; запах — молочный или пряно-травяной.
Корочка — натуральная, светло-серая или желтоватая в начале вызревания и красноватая при длительной выдержке.

Сыр Хаварти за 100гр.

330 руб.
Хаварти — полутвёрдый сыр, который мы делаем из козьего молока на водяной бане в 30 градусов.
Хаварти обладает мягким сладковато-сливочным вкусом с легкой кислинкой, а его тело испещрено маленькими глазками

Молоко козье нубийских коз 500мл.

105 руб.
Молоко козье цельное питьевое нубийских коз пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Яйцо перепелиное

300 руб.
Перепелиное яйцо – ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это – при полном отсутствии в них холестерина!
 

Сыр Гауда за 100гр.

330 руб.
Гауда — лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом.
Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше.  Этот сыр вырабатывается из цельного козьего молока с добавлением кисломолочных культур прямого внесения и натурального сычужного фермента по голландской технологии. Сырное тесто мягкое, но прочное, слегка эластичное,  от светло-желтого до светло-серого цвета.
Сыр с маленькими глазками, образовавшимися при прессовании и выдержке от двух недель до двух месяцев в зависимости от веса сырной головки.
Сыр обладает насыщенным богатым вкусом и ароматом.
Идеально сочетается с красным вином.

Молоко козье 500мл.

80 руб.
Молоко козье цельное питьевое пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Ваша корзина

В корзине ничего нет.