Сыр Моцарелла за 130гр.- КФХ "Дар"

Состав: цельное козье молоко, лимонная кислота, сычужный фермент, соль.
Пищевая ценность:
белки 18 %,
жиры 24 %
Температура хранения: при t = 4 ± 2 °С
Срок годности: 7 суток

Добавить свой отзыв

25
марта

Тестов ТЕСТ

Могло быть и лучше!

21
марта

Тестов Тест

Отличное, вкусное молоко!

Йогурт 175гр.

185 руб.

Йогурт из молока нубийских коз
Консистенция йогурта однородная, в меру вязкая; Молочно-белый цвет; имеет приятный сладковатый вкус и легкий кисломолочный запах.

Сыр “Брынза” из козьего молока нубийских коз
Характеристики: мягкий сыр стандартного белого оттенка.
Вкус и запах кисломолочные, средней солености.
Консистенция продукта плотная.
Сыр легко ломается, но не крошится.
Оттенок брынзы однородный, может варьироваться от молочно-белого до бледно-желтого.
Рисунок отсутствует, допустимо минимальное количество пустот неправильной формы.
Поверхность ровная, чистая, не образовывает корочку.
Структура поверхности может оттеснять следы серпянки (специальная сетка, в который вымачивают сыр).
Допускается легкая деформация и незначительные трещины на брусках.

Творог за 250гр.

770 руб.

Творог из молока нубийских коз.
Внешний вид и консистенция: Мягкая, рыхлая или рассыпчатая, без ощущения частиц молочного белка.
Вкус и запах: Чистый кисломолочный, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет: Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Сметана 150гр.

300 руб.

СМЕТАНА ИЗ МОЛОКА НУБИЙСКИХ КОЗ (абсолютно белого цвета в отличие от коровьей) – замечательный по полезности продукт.
Она вкусна, нежна и легко воспринимается организмом, помогая улучшить пищеварение.
В ней содержатся витамины A, C, E, PP. Витамин D в такой сметане помогает лучшему усвоению кальция, количество которого в продукте довольно большое. Сметану советуют принимать для профилактики малокровия. Она полезна и тем, кто следит за количеством холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза.

Сыр Пармезан за 100гр.

660 руб.

Сыр Пармезан мы изготавливаем из козьего молока (исторически и традиционно готовится из коровьего молока).
Срок созревания от 12 месяцев, но чем дольше он зреет, тем острее и интереснее его вкус.
Вкус утонченный с остринкой. Вы можете ощутить грибные и фруктовые ноты. Структура зернистая. Он менее калорийный. Его можно кушать тертым для пиццы, пасты и салатов, с запеченными овощами, колотым в сырной тарелке с медом, джемами, орехами, фруктами.
Козий Пармезан подойдет и к красному, и к белому сухому вину.
Приятного аппетита!

Мороженое сливочное за 150гр.

250 руб.

...

Молоко козье 500мл.

200 руб.

Молоко козье цельное питьевое нубийских коз пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Сыр Валансе 150гр.

660 руб.

Сыр Валансе (Valencay) приготовлен по французскому рецепту из козьего молока, он традиционно имеет форму усечённой пирамиды обсыпанной древесной золой фруктовых деревьев, а поверх нее вырастает нежная корочка.
По легенде, изначальная форма была пирамидальной, однако у Наполеона, вернувшегося после провальной Египетской компании, это вызвало неприятные воспоминания, и он отрубил саблей верхушку.
Для того чтобы лучше сохранить вкусовые качества сыра, его, как уже было сказано, посыпают золой фруктовых деревьев. Сыр созревает в течение 4—5 недель в хорошо проветриваемой сушильне. Благодаря этому он покрывается тонкой корочкой с белой «благородной» плесенью.

Кефир 250гр.

210 руб.

Кефир из молока нубийских коз
Вы удивитесь, но именно кефир считается лучшим молочным напитком даже для малышей. Но что делать, если у крохи непереносимость белка коровьего молока?
Не нужно лишать свое чадо полезного продукта, просто предложите ему кефир из молока нубийских коз. Такой напиток прекрасно переносится, отличается приятным вкусом и очень полезен, особенно для растущего организма.

Сыр Кроттен 170гр.

660 руб.

«Кроттен» – мягкий непрессованный сыр из козьего молока.
Головка сыра имеет цилиндрическую форму диаметром 4-6 см, высотой 3-5 см и весом от 70 до 90гр.
Сыр обрастает пушыстой корочкой, выразительный и нежный аромат.

СЫРЫ