Хаварти — полутвёрдый сыр, который мы делаем из козьего молока на водяной бане в 30 градусов.
Хаварти обладает мягким сладковато-сливочным вкусом с легкой кислинкой, а его тело испещрено маленькими глазками
Состав: цельное козье молоко, сычужный фермент, закваска ММ-101, соль.
Пищевая ценность
(содержание в 100г. продукта):
Белки: 32%;
Жиры: М.Д.Ж. 30%;
Углеводы: 1%
Энергетическая ценность в 100г.:
349 ккал/1460 кДж.
Температура хранения: при t = 4 ± 2 °С
Срок годности: 14 суток
