Телефон для связи: +7 (963) 722-11-66

Сыр Кабеку 150гр.

960 руб.

  • Артикул 15450
  • В наличии
  • Раздел: Продукция из молока зааненских коз
  • Метки: сыр
  • Описание
  • Подробная информация
  • Отзывы
  • Это интересно
Кабеку – французский сыр из сырого козьего молока, напоминающий Рокамадур. Имеет мягкую творожную текстуру, оболочку, покрытую белой плесенью.
Он относится к самым маленьким по размеру сырам. Головка имеет форму плоского цилиндра 4-5 см в диаметре, 1,5 см толщиной, весом около 50 г.
Имеет ярко выраженный сливочно-молочный вкус.
Сыр Cabécou часто используют для приготовления салатов.
К сыру кабеку подходят белые вина и пиво.

С этим товаром покупают

Сыр Кроттен 170гр.

700 руб.
«Кроттен» – мягкий непрессованный сыр из козьего молока.
Головка сыра имеет цилиндрическую форму диаметром 4-6 см, высотой 3-5 см и весом от 70 до 90гр.
Сыр обрастает пушыстой корочкой, выразительный и нежный аромат.

Сыр Камамбер 150гр.

700 руб.
КАМАМБЕР— мягкий сыр родом из Франции.
Внешне напоминает бри, но благодаря более высокой жирности отличается нежным и сливочным вкусом.
Сыр покрыт корочкой из благородной белой плесени, которая придает ему ореховое послевкусие.
Козье молоко в составе отличает его от коровьего камамбера, придавая более яркий и пикантный вкус.
И чем более выдержаннее сыр, тем острее становится аромат.
Камамбер с белой благородной плесенью отлично сочетается с легкими красными винами.

Молоко козье нубийских коз 500мл.

105 руб.
Молоко козье цельное питьевое нубийских коз пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Сыр Валансе 150гр.

700 руб.
Сыр Валансе (Valencay) приготовлен по французскому рецепту из козьего молока, он традиционно имеет форму усечённой пирамиды обсыпанной древесной золой фруктовых деревьев, а поверх нее вырастает нежная корочка.
По легенде, изначальная форма была пирамидальной, однако у Наполеона, вернувшегося после провальной Египетской компании, это вызвало неприятные воспоминания, и он отрубил саблей верхушку.
Для того чтобы лучше сохранить вкусовые качества сыра, его, как уже было сказано, посыпают золой фруктовых деревьев. Сыр созревает в течение 4—5 недель в хорошо проветриваемой сушильне. Благодаря этому он покрывается тонкой корочкой с белой «благородной» плесенью.

Яйцо перепелиное

300 руб.
Перепелиное яйцо – ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это – при полном отсутствии в них холестерина!
 

Сыр Чеддер за 100гр.

330 руб.
Настоящее лакомство для гурманов — сыр Чеддер.
Чеддер (Cheddar) относится к разряду твердых сыров.
Время, отводимое на созревание сыра, также может отличаться. Так, для приготовления молодого продукта понадобится три месяца, среднезрелого— 6 месяцев, «взрослого» — 9 месяцев, экстра — 15 месяцев, винтажного — 1,5 года.
Чеддер отличает желтоватый оттенок, впрочем, по цвету, он также может напоминать слоновую кость. Вкусовые характеристики  лакомства отличает ореховый привкус (он может быть кисловатым, немного острым).

Йогурт 175гр.

200 руб.

Йогурт из молока нубийских коз
Консистенция йогурта однородная, в меру вязкая; Молочно-белый цвет; имеет приятный сладковатый вкус и легкий кисломолочный запах.

Сыр Гауда за 100гр.

330 руб.
Гауда — лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом.
Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше.  Этот сыр вырабатывается из цельного козьего молока с добавлением кисломолочных культур прямого внесения и натурального сычужного фермента по голландской технологии. Сырное тесто мягкое, но прочное, слегка эластичное,  от светло-желтого до светло-серого цвета.
Сыр с маленькими глазками, образовавшимися при прессовании и выдержке от двух недель до двух месяцев в зависимости от веса сырной головки.
Сыр обладает насыщенным богатым вкусом и ароматом.
Идеально сочетается с красным вином.

Ваша корзина

В корзине ничего нет.