Сыр Пармезан из козьего молока - купить козий сыр в Москве

Сыр Пармезан мы изготавливаем из козьего молока (исторически и традиционно готовится из коровьего молока).
Срок созревания от 12 месяцев, но чем дольше он зреет, тем острее и интереснее его вкус.
Вкус утонченный с остринкой. Вы можете ощутить грибные и фруктовые ноты. Структура зернистая. Он менее калорийный. Его можно кушать тертым для пиццы, пасты и салатов, с запеченными овощами, колотым в сырной тарелке с медом, джемами, орехами, фруктами.
Козий Пармезан подойдет и к красному, и к белому сухому вину.
Приятного аппетита!

Состав: цельное козье молоко, термофильная закваска, сычужный фермент, соль.
Пищевая ценность
(содержание в 100г. продукта):
Белки: 24%;
Жиры: М.Д.Ж. 45%;
Углеводы: 1%
Энергетическая ценность в 100г.:
349 ккал/1460 кДж.
Температура хранения: при t = 4 ± 2 °С
Срок годности: 14 суток

Йогурт 175гр.

100 руб.

Йогурт из молока нубийских коз
Консистенция йогурта однородная, в меру вязкая; Молочно-белый цвет; имеет приятный сладковатый вкус и легкий кисломолочный запах.

Творог 9 % за 250гр.

400 руб.

Творог из молока нубийских коз.
Внешний вид и консистенция: Мягкая, рыхлая или рассыпчатая, без ощущения частиц молочного белка.
Вкус и запах: Чистый кисломолочный, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет: Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Молоко козье нубийских коз 500мл.

105 руб.

Молоко козье цельное питьевое нубийских коз пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Масло сливочное Джерси 100гр.

160 руб.

Молоко коров Джерсейской породы отличается высокими качествами жира и белка.
Из этого жирного и плотного молока получается превосходное сливочное масло.

Сыр Шевр за 250гр.

400 руб.

Сыр “Шевр” из молока нубийских коз

Масло 100гр.

160 руб.

Масло из молока нубийских коз
Сливочное масло всегда было в центе споров о его целесообразности и полезности. Немало диетологов считают, что в нем много насыщенных жиров, холестерина и назвать такой продукт диетическим никак нельзя.
Но ситуация в корне меняется, когда речь идет о масле из сливок козьего молока. Наши нубийские козочки – это источник замечательного вкусного и полезного масла, без которого невозможно представить себе утренний тост или ароматную, полезную кашу для школьника.

Сыр Моцарелла за 130гр.

315 руб.

...

Сыр Кроттен 170гр.

350 руб.

«Кроттен» – мягкий непрессованный сыр из козьего молока.
Головка сыра имеет цилиндрическую форму диаметром 4-6 см, высотой 3-5 см и весом от 70 до 90гр.
Сыр обрастает пушыстой корочкой, выразительный и нежный аромат.

Сыр Чеддер за 100гр.

330 руб.

Настоящее лакомство для гурманов — сыр Чеддер.
Чеддер (Cheddar) относится к разряду твердых сыров.
Время, отводимое на созревание сыра, также может отличаться. Так, для приготовления молодого продукта понадобится три месяца, среднезрелого— 6 месяцев, «взрослого» — 9 месяцев, экстра — 15 месяцев, винтажного — 1,5 года.
Чеддер отличает желтоватый оттенок, впрочем, по цвету, он также может напоминать слоновую кость. Вкусовые характеристики лакомства отличает ореховый привкус (он может быть кисловатым, немного острым).

Сыр Камамбер мини 150гр.