Email: zakaz@kozyemoloko.shop

Телефон для связи: +7 (963) 722-11-66

Сыр Пикантный за 100гр.

Сыр Пикантный за 100гр.

660 руб.

  • Артикул 15528
  • В наличии
  • Раздел: Продукция из молока зааненских коз
  • Метки: сыр
  • Дополнительная информация
  • Отзывы
Состав: цельное козье молоко, мезофильная закваска, GEOTRICHUM CANDIDUM, сычужный фермент, плесень Penicillium Roqueforti, смеси перца и трав.
Пищевая ценность
(содержание в 100г. продукта):
Белки: 24%;
Жиры: М.Д.Ж. 45%;
Углеводы: 1%
Энергетическая ценность в 100г.:
349 ккал/1460 кДж.
Температура хранения: при t = 4 ± 2 °С
Срок годности: 14 суток

С этим товаром покупают

Молоко козье нубийских коз 500мл.
105 руб.
Молоко козье цельное питьевое нубийских коз пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Сыр Чеддер за 100гр.
330 руб.
Настоящее лакомство для гурманов — сыр Чеддер.
Чеддер (Cheddar) относится к разряду твердых сыров.
Время, отводимое на созревание сыра, также может отличаться. Так, для приготовления молодого продукта понадобится три месяца, среднезрелого— 6 месяцев, «взрослого» — 9 месяцев, экстра — 15 месяцев, винтажного — 1,5 года.
Чеддер отличает желтоватый оттенок, впрочем, по цвету, он также может напоминать слоновую кость. Вкусовые характеристики  лакомства отличает ореховый привкус (он может быть кисловатым, немного острым).

Сыр Кабеку 150гр.
960 руб.
Кабеку – французский сыр из сырого козьего молока, напоминающий Рокамадур. Имеет мягкую творожную текстуру, оболочку, покрытую белой плесенью.
Он относится к самым маленьким по размеру сырам. Головка имеет форму плоского цилиндра 4-5 см в диаметре, 1,5 см толщиной, весом около 50 г.
Имеет ярко выраженный сливочно-молочный вкус.
Сыр Cabécou часто используют для приготовления салатов.
К сыру кабеку подходят белые вина и пиво.

Творог 9 % за 250гр.
800 руб.
Творог из молока нубийских коз.
Внешний вид и консистенция: Мягкая, рыхлая или рассыпчатая, без ощущения частиц молочного белка.
Вкус и запах: Чистый кисломолочный, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет: Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Сыр Брынза 250гр.
800 руб.
Сыр “Брынза” из козьего молока нубийских коз
Характеристики: мягкий сыр стандартного белого оттенка.
Вкус и запах кисломолочные, средней солености.
Консистенция продукта плотная.
Сыр легко ломается, но не крошится.
Оттенок брынзы однородный, может варьироваться от молочно-белого до бледно-желтого.
Рисунок отсутствует, допустимо минимальное количество пустот неправильной формы.
Поверхность ровная, чистая, не образовывает корочку.
Структура поверхности может оттеснять следы серпянки (специальная сетка, в который вымачивают сыр).
Допускается легкая деформация и незначительные трещины на брусках.

Сыр Гауда за 100гр.
330 руб.
Гауда — лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом.
Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше.  Этот сыр вырабатывается из цельного козьего молока с добавлением кисломолочных культур прямого внесения и натурального сычужного фермента по голландской технологии. Сырное тесто мягкое, но прочное, слегка эластичное,  от светло-желтого до светло-серого цвета.
Сыр с маленькими глазками, образовавшимися при прессовании и выдержке от двух недель до двух месяцев в зависимости от веса сырной головки.
Сыр обладает насыщенным богатым вкусом и ароматом.
Идеально сочетается с красным вином.

Йогурт 175гр.
200 руб.

Йогурт из молока нубийских коз
Консистенция йогурта однородная, в меру вязкая; Молочно-белый цвет; имеет приятный сладковатый вкус и легкий кисломолочный запах.

Ваша корзина

В корзине ничего нет.