Телефон для связи: +7 (963) 722-11-66

Сыр Валансе 150гр.

700 руб.

  • Артикул 15483
  • В наличии
  • Раздел: Продукция из молока зааненских коз
  • Метки: сыр
  • Описание
  • Подробная информация
  • Отзывы
  • Это интересно
Сыр Валансе (Valencay) приготовлен по французскому рецепту из козьего молока, он традиционно имеет форму усечённой пирамиды обсыпанной древесной золой фруктовых деревьев, а поверх нее вырастает нежная корочка.
По легенде, изначальная форма была пирамидальной, однако у Наполеона, вернувшегося после провальной Египетской компании, это вызвало неприятные воспоминания, и он отрубил саблей верхушку.
Для того чтобы лучше сохранить вкусовые качества сыра, его, как уже было сказано, посыпают золой фруктовых деревьев. Сыр созревает в течение 4—5 недель в хорошо проветриваемой сушильне. Благодаря этому он покрывается тонкой корочкой с белой «благородной» плесенью.

С этим товаром покупают

Сыр Кроттен 170гр.

700 руб.
«Кроттен» – мягкий непрессованный сыр из козьего молока.
Головка сыра имеет цилиндрическую форму диаметром 4-6 см, высотой 3-5 см и весом от 70 до 90гр.
Сыр обрастает пушыстой корочкой, выразительный и нежный аромат.

Сыр Камамбер 150гр.

700 руб.
КАМАМБЕР— мягкий сыр родом из Франции.
Внешне напоминает бри, но благодаря более высокой жирности отличается нежным и сливочным вкусом.
Сыр покрыт корочкой из благородной белой плесени, которая придает ему ореховое послевкусие.
Козье молоко в составе отличает его от коровьего камамбера, придавая более яркий и пикантный вкус.
И чем более выдержаннее сыр, тем острее становится аромат.
Камамбер с белой благородной плесенью отлично сочетается с легкими красными винами.

Молоко козье нубийских коз 500мл.

105 руб.
Молоко козье цельное питьевое нубийских коз пастеризованное
Консистенция молока однородная, без хлопьев и сгустков; белый, слегка желтоватый цвет; имеет приятный сладковатый вкус.

Сыр Кабеку 150гр.

960 руб.
Кабеку – французский сыр из сырого козьего молока, напоминающий Рокамадур. Имеет мягкую творожную текстуру, оболочку, покрытую белой плесенью.
Он относится к самым маленьким по размеру сырам. Головка имеет форму плоского цилиндра 4-5 см в диаметре, 1,5 см толщиной, весом около 50 г.
Имеет ярко выраженный сливочно-молочный вкус.
Сыр Cabécou часто используют для приготовления салатов.
К сыру кабеку подходят белые вина и пиво.

Йогурт 175гр.

200 руб.

Йогурт из молока нубийских коз
Консистенция йогурта однородная, в меру вязкая; Молочно-белый цвет; имеет приятный сладковатый вкус и легкий кисломолочный запах.

Творог 9 % за 250гр.

800 руб.
Творог из молока нубийских коз.
Внешний вид и консистенция: Мягкая, рыхлая или рассыпчатая, без ощущения частиц молочного белка.
Вкус и запах: Чистый кисломолочный, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет: Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Яйцо перепелиное

300 руб.
Перепелиное яйцо – ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это – при полном отсутствии в них холестерина!
 

Сыр Гауда за 100гр.

330 руб.
Гауда — лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом.
Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше.  Этот сыр вырабатывается из цельного козьего молока с добавлением кисломолочных культур прямого внесения и натурального сычужного фермента по голландской технологии. Сырное тесто мягкое, но прочное, слегка эластичное,  от светло-желтого до светло-серого цвета.
Сыр с маленькими глазками, образовавшимися при прессовании и выдержке от двух недель до двух месяцев в зависимости от веса сырной головки.
Сыр обладает насыщенным богатым вкусом и ароматом.
Идеально сочетается с красным вином.

Ваша корзина

В корзине ничего нет.